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cuire des endives

minouche

Le 26 janvier 2015 à 13:31

Bonjour, Je ne suis pas très satisfaite de la cuisson des endives( en règle général tous les légume en dehors de les faire cuire à la vapeur) que j'ai d'abord faire revenir avec le couteau mélangeur et ensuite en mijoté, même en augmentant la température et le temps de cuisson au bout de répéter 45 mn x 2 fois, toujours pas cuites ? Avez vous une autre solution. Merci à celles qui prendront le temps de me répondre.Minouche

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mamiejosy

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Le 27 janvier 2015 à 20:59
de rien - n'hésite pas si tu as besoin d'autres renseignements
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minouche

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Le 27 janvier 2015 à 19:44
Merci les filles pour la cuisson des endives ! Minouche
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mamiejosy

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Le 26 janvier 2015 à 18:43
oui quand on cuit à la vapeur pas besoin de mettre le couteau ça ne sert à rien lol
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linette

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Le 26 janvier 2015 à 18:08
bonjour j'en ai fais ce midi j'ai mis le programme vapeur et de l'eau a 0.70cl c’était parfait ...mais il faut les mettre dans le panier sans couteau et puis après on les passe dans une poêle avec du beurre.... ca fait des endives braisées .....bonne recette a vous kikinette ... ..
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clemane

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Le 26 janvier 2015 à 17:56
Bonjour , j'ai testé pomme de terre, carottes, champignons, poivrons dans différents plats mijotés et c'était cuit ..... les endives seulement vapeur. Clémane
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mamiejosy

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Le 26 janvier 2015 à 14:46
moi je fais cuire les endives à la vapeur et en les "détaillant" pour qu'ils cuisent mieux (c'est à dire que je les sépare feuille à feuille) ; je les mange nature ou avec une viande ou alors endives au jambon gratinées au four
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